タイトル
スイーツの歴史 知るだけでおいしく感じる？ スイーツライフをもっと楽しみたい方へ！10分で読めるシリーズ
著者名
大窪幸成,MBビジネス研究班
発売日
2022/11/11
概要
さっと読めるミニ書籍です（文章量13,000文字以上 14,000文字未満（10分で読めるシリーズ））
【書籍説明】
幅広い世代の方々にスイーツの魅力を知ってもらいたい。
スイーツは、いつどこでどのようにしてできたのか。
そんなスイーツ好きの人のために本書を執筆した。
スイーツは、甘くて美味しくて、疲れたときや落ち込んでるときに食べるとすごく元気が出る。
だけど、スイーツはいつできたのか、どこでできたのか、知らない人が多いだろう。
そこで本書では、スイーツの歴史や、魅力を掘り下げていく。
本書を読み終える頃には、もっとスイーツを好きになってるだろう
【目次抜粋】
一部 お菓子・デザートの歴史
世界のお菓子・デザートの歴史
日本のお菓子・デザートの歴史
和菓子と洋菓子
二部 ケーキの歴史
モンブランの歴史
チョコレートケーキの歴史
ショートケーキの歴史
実は日本式であるショートケーキ
アメリカ式のショートケーキ
人気の秘密
愛され続ける理由
チーズケーキの歴史
古代ギリシャ料理の「トリヨン」が発祥
現代に近いチーズケーキは中世時代に誕生
チーズケーキが日本に伝来したのはいつ？
タルトの歴史
三部 シャトレーゼの歴史・魅力
大人気スイーツ店「シャトレーゼ」の成功の秘密とは？
始まりは「今川焼風の焼き菓子」
アイスクリーム業界に参入、大手に負けない秘密とは？
工場直売店システムによる流通革命
マネできない！素材・製法へのこだわり
四部 アイスの歴史
アイスクリンとの出会い
アイスクリームの製造者
レストランで食べるアイスクリーム
アイスクリームの工業化
フレーバーの定番が確立
戦後の代表的なものの一つアイスキャンディ
アイスクリーム時代の到来
電令ショーケースの登場
現在につながる大ヒット商品の誕生
新しいアイスクリーム市場
少子高齢化とアイスクリーム
アイスクリームショップの復活
五部 スイーツの魅力
スイーツは別腹
スイーツを食べたくなる
【著者紹介】
大窪幸成（おおくぼこうせい）
普段は仕事しながら、副業でwebライターをしている。趣味は、音楽聴いたり、YouTubeを見ることである。
関連記事
文系のための太陽光発電。震災以後太陽光発電に何が起きたのか？ 
もし新入社員が「孫子の兵法」に出会ったら『孫子』って、こんなにビジネスや社会生活に役立つのか！ 
ビジネスパーソンのためのゴルフ１０の心得。ゴルフほど仕事に役立つものはない。 
孫子の兵法を使って理想の上司を探してみよう！君なら誰が理想の上司？もし新入社員が「孫子の兵法」に出会ったら３。 
孫子の兵法のビジネス応用。人材はこうして囲い込め！新入社員は見た！もし新入社員が「孫子の兵法」に出会ったら４。 
あめがきらいなカエル 
あなたの悩み方、間違っていませんか？悩んでいるときに前へ進む方法論。 
頑張る人へ処方箋！自分のための心理学。 
不屈～立花宗茂に学ぶ～ 
がむしゃら節約と決別！家計簿を活用し効率的な貯金を目指す。 
英語を学び直す７カ条 高校英語教師が教える社会人のためのやり直し英語学習法。 
「人間」を知る！思考・行動の幅が広がるエッセイ5選！ 
デートDVから逃れるために、今できる6つのステップ。 
食わず嫌いは犬も食わぬ ～そのこだわりや苦手意識は本心？様々な食わず嫌いをくつがえした私の場合～ 
歴史オタク×モラトリアム君の花ある日常2～ゆるっと読める歴史雑学で会話のネタ探ししてみませんか？ 
新しい職場に馴染むためにオススメする４つのこと。 
リーダーシップを会得するために。 
中国駐在が決まったあなたが知っておくべきこと。 
無駄買いしない方法。 
ダイエットに失敗する７つの原因。 
うつ病だったわたしが父親にしてほしかったこと。助かったこと。父はどうサポートしたら良かったのか？ 
悪魔と天使の物語。 
最近筆がすすまない！そんなあなたが書けるようになる7日間プロジェクト。 
知らない人は損している、お得なネットカフェの使い方。