ファミレス時間管理術飲食店のバイトリーダーのあなたが時間を作る方法。 -

タイトル
ファミレス時間管理術　飲食店のバイトリーダーのあなたが時間を作る方法。10分で読めるシリーズ

著者名
ソメヤケンタ,MBビジネス研究班

発売日
2016/07/29

概要

さっと読めるミニ書籍です（文章量9,000文字以上 10,000文字未満（10分で読めるシリーズ）=紙の書籍の18ページ程度）

【書籍説明】
どこにでもあるファミレスでのアルバイトで働くことがどうして豊かな生活につながるのか。
皆さんが疑問に感じるのも無理はありません。私は１１年以上にわたってファミレスで勤務をしてきました。
その間、リーダーや社員として自分のそれぞれのチームメイトに個別の単日課題を設定したり、３カ月、６カ月、
１年という長いスパンでの課題を設定したりして行動計画を決めます。
もちろん、単日でチームメイトに振り返りをしたり、スパンごとの到達度を振り返って店長と次の行動課題を決めたりもします。
つまり、みなさんがデスクワークなどで行っているＴｏＤｏやＰＤＣＡサイクル、後継者の育成や自分の片腕、トレーナーの育成など、
いわゆる「接客」と「事務仕事」を両立しないと仕事が成り立たないのです。
笑顔の裏側にそういう努力があることを意外に思われましたか？
ですから、時間を上手く使わなくては仕事が終わらないのです。
そのための「バイトリーダーハック」をこの本でお伝えできれば、と思っています。

【著者紹介】
ソメヤケンタ（ソメヤケンタ）
生まれも育ちも神奈川県横浜市のフリーライター。
早稲田大学第二文学部在学中よりアルバイトとして全国にチェーン展開している飲食店のナンバー１店舗で勤務。
一度は別業界に就職するも、飲食店の魅力に負けてもう一度同じ店で学ぶ。
ここでの人材教育の経験が後にアルバイト・コーチングの道に導くことになる。
その当時からコピーライティング、セールスライティングを行って業績アップに導いた。
その後、正社員として勤務後、今度は某コンビニで新店店長を経験し、わずか２カ月でお店を安定軌道に導く。
この教育体験、特にアルバイト対象のコーチング技術を多くの人に伝えるためにフリーライターとしての独立を決意、今に至る。

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